今日も樽の梅酢はきれいです。 昨日よりも少~~~しだけ 塩がこなれたことでしょう。 3年物の赤梅酢ほどではないけれど 時間が作ってくれているところでしょうから。 昨日、タッパーから取り出したシソの葉は よく乾かして、ミキサーで細かくして、ゆかりが出来上がりました。 作り始めた時は、大きなお皿に山盛りでしたが 出来上がったのは、小さな瓶に2つ分。 大切に使おうと思います。
by bo-sun
| 2014-07-10 11:16
| 台所仕事
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