3年ぶりの梅干の仕込み。その32(とてもきれい。)

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梅の救出をバタバタとしてから1晩経って。
紙蓋を開けたら、とてもきれいな状態になりました。

ほっとしました。

ある程度紅く染まったので、後は今日のような晴れた日が続く時に
土用干し。

梅も梅酢も、しっかり熱消毒したいなぁ。
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by bo-sun | 2014-07-21 10:06 | 台所仕事
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