3年ぶりの梅干の仕込み。その16(シソがまた…)

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今日は早い時間に、梅と顔を会わせました。
また少しだけ、シソの葉が水面にギリギリ触れている感じ。
エタノール消毒した手で、取り除きました。

梅干らしい酸っぱさが、シソにも入っているのが感じられました。

朝から幸せな気分になりました。
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by bo-sun | 2014-07-05 08:52 | 台所仕事
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